蛤蜊湯麵 | 台灣好好吃

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2012年12月17日 — 小資省錢自己煮‧‧夭壽簡單的蛤蜊青菜湯麵 · 1.把小白菜切好洗淨，蛤蜊吐沙洗淨 · 2.湯塊--看個人口味加(我是拿一塊切成4等份，丟1/4) · 3.貢丸--看個人 ...

食譜作法 · 1. 麵條放入沸水中煮熟，撈起瀝乾，裝碗備用。 · 2. 絲瓜去皮切小塊；蛤蜊以沸水汆燙約20秒，洗淨瀝乾，備用。 · 3. 熱鍋，倒入約1大匙油，以小火爆香蔥段， ...

2021年3月15日 — 先加入鹽巴、味精、鰹魚粉，調味完成後再放入高麗菜，下麵條，打入雞蛋。 注意：鹽巴不能加太多，因爲等一下下蛤蜊時，蛤蜊也會釋放鹹味。

2019年10月19日 — 1. 半鍋水：加入絞肉，玉米，薑片，紅蘿蔔。煮熟。 2. 加入蛤蜊，再次煮滾3. 煮麵4. 組合湯與麵，並加入醬油，醋。

2018年1月31日 — 步驟 · 蛤蜊加一匙鹽吐沙 · 切蔥花及薑絲備用. 切蔥花及薑絲備用 · 半鍋滾水放入薑絲蛤蜊 · 滾後加入鹽烹大師一匙，及九層塔香油 · 即成蛤蜊湯頭 · 另 ...