,2022年2月18日—日前網紅團體「上班不要看」的共同創辦人湯瑪士,隻身1人前往金門旅遊散心,造訪當地一家已開業超過百年的鹹粥店,與老闆閒聊之後,他才知道原來會叫「 ...,,❚為什麼金門廣東粥,看不見米粒?...金門的廣東粥,又稱之為糜粥,在金門看得到米粒的稱為「稀飯」,而完全熬成米漿看不見米粒的則稱為「粥」。糜粥的出現,可以追回到20 ...,2016年12月27日—...粥品的確在戰地文化的歷史因緣下,與廣東粥有著很大的不同。根據金門研究學者江柏煒的研究,廣東粥的起源有兩種說法:一派認為是早期至南洋討生活的金門 ...,2023年5...
金城鎮美食必吃推薦!三寶齋
三寶齋燒餅位於模範街上,老闆郭文禮,從事燒餅製作已經20多年,祖傳三代經不斷改良的在地好滋味,取名「三寶齋」,之所以如...
金城鎮美食必吃推薦!永春廣東粥
這家永春廣東粥,從祖父就開始經營,極盛時期,祖父跟父親同時經營兩家店,煮的手法與口味是代代相傳。而且與台灣的相當不一...
金城鎮美食必吃推薦!聯成廣東粥
位於金門古蹟總兵署旁,五年前開業。老闆娘用心熬煮成一碗碗廣東粥,希望讓遠道而來的客人都能嚐一嚐媽媽的味道。就因為如此...
金城鎮美食必吃推薦!妙香小吃店
雖然隱藏在小巷底,但有機會來這一定要品嘗招牌、鍋貼、酸辣湯、滷味、炒泡麵~~保證讚不絕口!!!以下為「妙香小吃店」詳細營...
金城鎮美食必吃推薦!金一餅店
金一燒餅位於金城鎮,通常從早上6點開始賣,賣完就打烊了,但有時候9點就賣完,所以不是每次都保證買得到(每個12元)。以下為...
金湖鎮美食必吃推薦!鴻美餐飲
座落在山外的小巷中,不容易找著,但確有著不少遊客及當地人皆堅持要到鴻美,只為一嚐嘗夢幻料理。炒泡麵是鴻美最有名的一道...
金湖鎮美食必吃推薦!津味廣東稀粥
津味廣東粥是金門五十年的老店,是金湖舊市場商圈裡的老味道。老味道廣東粥是採用當天現宰之豬大骨,再加上獨家秘方熬煮數十...
金沙鎮美食必吃推薦!山西拌麵長榮商行
經營24年的老店是當地阿兵哥所愛。雖地處偏遠,但是「訂單」仍是落落長,每一份餐點都是現做的,想吃,可得有點耐心。店內裝...
金城鎮美食必吃推薦!生記餛飩麵
位於金城車站附近巷內的「生記小吃店」已是許多老饕們不會錯過的美食小吃店,這家已經是經營四十年的老店,招牌是「餛飩」及...
金城鎮美食必吃推薦!科記廣東粥
位在著名的邱良功母節孝坊旁,開業已逾半世紀,為金門地區廣東粥老店之一。每天晚上熬煮新鮮的粥,經細火慢燉後成粥糜,口味...
金城鎮美食必吃推薦!標記小食店
於1960年開業,位於金門東門菜市場內,提供在地傳統的料理,搭配金門的燒餅、油條,滿足您的味蕾。早期金門駐防十萬大軍時,...