mathariri主廚 | 台灣好好吃

2021年3月29日 — 視覺中心是一棵樹，精確來說，是一座如樹枝般向上延展的木製鐵板吧台，樹下的主廚徐忠和（Master）正從容的拎著鹿角鍋蓋在鐵板上晃轉，大量的白煙蒸汽竄出 ...

2021年3月26日 — Mathariri，魯凱族語中的「各種美好」，是AKAME 創辦主廚Alex 彭天恩的全新餐廳。只開白天，二輪用餐，吃完Mathariri 再去吃AKAME，將會是南台灣完美 ...

2022年3月30日 — Mathariri 在魯凱族語中意指「各種美好」，AKAME 的主廚彭天恩把島嶼山海端上餐桌，攜手擅長鐵板燒的主廚徐忠和推出新品牌，在屏東瑪家鄉禮納里部落 ...

2022年5月1日 — 「南台灣最難訂的餐廳」AKAME 的主廚彭天恩把島嶼山海端上餐桌，攜手擅長鐵板燒的主廚徐忠和推出新品牌，在屏東瑪家鄉禮納里部落重新定義原住民料理。

2021年12月10日 — MATHARIRI 主廚Master 與料理緣分深厚，歷經粵菜、鐵板燒、AKAME，將各方風土滋味、技法與理念融合於心，其自由料理魂的魅力讓餐桌前的客人皆如沐春風。

2021年3月24日 — 文章分享～＃天下雜誌「曾經以為我離夢想愈來愈遠了！」當廚師20多年的Mathariri主廚徐忠和，一度轉行做板模、當鐵工，還以為自己會打拳擊一輩子。

2021年3月15日 — Mathariri 在魯凱語為「各種美好」的意思，主廚徐忠和（Master）與Akame 主廚彭天恩（Alex）是從小認識的好友。出身於廚師家庭的Master 從父親身上學 ...

2021年3月16日 — 「曾經以為我離夢想愈來愈遠了！」當廚師20多年的Mathariri主廚徐忠和，一度轉行做板模、當鐵工，還以為自己會打拳擊一輩子。