,開爐火以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱,等到米酒完全蒸發後再繼續翻面,直到兩面呈現金黃色並有香味溢出的時候再關火。將烏魚子盛起,待涼後切成薄片 ...
,開爐火以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻 受熱,等到米酒完全蒸發後再繼續翻面,直到兩面呈現 金黃色並有香味溢出的時候再關火。將烏魚子盛起,待 涼後切成薄片 ...布袋鎮美食必吃推薦!新塭包子饅頭
蔡崇明(1951年生)原是臺鹽嘉義鹽場職員,太太是個裁縫師,替庄民縫製衣服來貼補家用。1970年代起,成衣廠大量出現,裁縫生意...
西區美食必吃推薦!蚵庄海產店
蚵庄海產餐廳創立於民國83年,位於省道台一線與北港路口,老闆每天從安平漁港採買現撈的新鮮魚獲和生猛海鮮,並且採用東石每...
布袋鎮美食必吃推薦!過溝廟口蚵嗲
過溝的出外遊子,或嫁出去的女兒,或旅外打拼的鄉親,只要回到過溝故里,都迫不急待的來到庄廟建德宮廟埕的「廟口蚵嗲」攤,...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋古早味蚵嗲
「布袋古早味蚵嗲」雖然是一個不甚起眼的小攤,沒有門牌,也沒有電話,卻是布袋漁港遊客最常光顧的攤位,因為,這是個貼心的...
布袋鎮美食必吃推薦!布袋漁市 新鮮蚵仔煎叫讚
走進布袋漁港直銷中心,除了傳統的漁貨市場外,還有許多可以嘗鮮的餐廳,如果不想上館子,選擇有特色的小吃也是一種不錯的體...
布袋鎮美食必吃推薦!新塭蚵嗲
「新塭蚵嗲」從日治末周水河創攤至今,已傳到第三代,走過80多年的歲月,已然是新塭人鄉愁的所在。旅外鄉親返鄉,必定來吃,...
淡水區美食必吃推薦!大胖活海鮮
觀景桌位欣賞淡水落日餘暉,還有美味的瀨尿蝦佐餐,享受生活的平靜在這裡輕鬆就能滿足,鮮甜美味又平價的海鮮料理。推薦菜色...
東石鄉美食必吃推薦!副瀨手工饅頭
李土葛(1935年生)為養家活口,於1971年開始製作手工饅頭、包子,推著攤車到附近村莊兜售,後來才在副瀨庄廟富安宮廟口定點販...
布袋鎮美食必吃推薦!豆菜麵 好吃不貴
喜歡古早味的小吃嗎?布袋鎮景山國小旁,有一家小吃店值得給您推薦。店齡已超過六十年的小吃店,從選購食材到烹製,現任老闆...
布袋鎮美食必吃推薦!新塭水煎包
蔡新祈(1951年生)以養殖為業,太太黃麗嬌(1953年生)則在成衣加工廠工作,1986年黃麗嬌辭掉成衣加工廠的工作,以便照顧就讀國...
布袋鎮美食必吃推薦!過溝豆花
過溝豆花是一家呷好逗相報的豆花店,顧客來自全臺各地,賣場卻設在遠離過溝市中心的偏遠住家,但住在巷仔內的人(內行人)都知...
金城鎮美食必吃推薦!一六八小吃店
石蚵、芋頭、牛肉、海鮮、怎麼吃才叫來過金門?一六八帶您盡享道地離島風味!以下為「一六八小吃店」詳細營業資訊:訂位電話...
布袋鎮美食必吃推薦!黑皮與白牙小吃部
黑皮妹蚵仔海鮮料理店選用布袋在地海鮮食材:白蝦、吳郭魚、蚵仔做出美味的料理,黑皮妹手作大花枝丸。布袋漁市場海鮮鹽工便...
烏來區美食必吃推薦!阿春小吃店
位在烏來老街上的阿春小吃店,以提供多元化的特色美食深受國內外遊客的喜愛,店內可以吃到各式山菜野菜的美味,而招牌竹筒飯...
西區美食必吃推薦!金牌川菜小館
紹興牛肉煲金牌川菜小館負責人兼主廚張晉華以精湛廚藝不斷創新,致力於改良川菜,讓人對其不只有「辣」的印象,透過煎、炒、...