75老店，堅持傳統。蒸得恰到好處的糯米，淋上肉燥，配上魚鬆、土豆、香菜、小黃瓜等，造就出絕佳口感！以下為「蔡家米糕」詳...
三代傳承的百年老店，高票入選府城十大伴手禮，堅持用的是高山黑豬肉，米糕~一種長得很像油飯的小吃，但是飯裡又沒有像油飯...
榮獲竹山鎮100年度風味小吃票選第十名以下為「廟口米糕」詳細營業資訊：訂位電話：886-49-2644758營業時間：無註明停車場：...
開店逾60年的米糕城是鹽埕埔知名老字號，就算是小小的一碗米糕，從糯米、肉燥、魚鬆到小黃瓜，整個製作過程全都不假手他人，...
老闆娘李惠經經營肉粽是個偶然。李惠經因小孩喜歡吃粽子，而經常包給小孩吃，由於味道道地，鄰里推薦而開始販售，最先是到家...
鎮傳四神湯秉持「材料新鮮、用料豐富」的原則，所使用的豬腸都是當日現宰豬隻，手工處理絕不漂白。四神湯裡的豬腸飽滿扎實，...
香腸熟肉是府成獨特的飲食文化，攤子上擺上10多種冷食，有大腸、蟳丸、豬肝、米血、殺魚肉…等。老闆娘許清子從50年前就跟著...
以豬油浸炸的肉圓，皮Q餡香（餡料有醃漬肉塊、鴿子蛋、脆筍絲）；散發胡椒香氣、加了酸菜與韭菜的豬血腸湯，湯頭鮮美，豬腸...
小南的碗粿像布丁一樣很有彈性，搖起來會晃動，內容料好又實在，醬料也不會太鹹，浮水虱目魚粳也很美味，粳肉比一般店家做的...
據郭家人說，阿公的手藝是從親戚那裡學來的，不管當初從何而起，現在榮盛米糕已經變成家傳手藝了。郭老得先生有著傳統台灣人...
位於孔廟商圈位置，是台南府城傳統的古早味，純手工製作，遵循50年傳統口味製作油飯，這家店歷史悠久的特色，是已經三代傳承...
店內的米糕選用保存一年的長糯米，使米糕不爛且有彈性，店內有四神豬肚湯、活魷魚、米糕……等菜色。以下為「落成米糕」詳細營...
45年的堅持一間豆花店背後奮鬥史，就像一顆顆渾圓堅硬的黃豆，被製成柔軟光滑的豆花一樣，呈現著店家二代45年的堅持……目前豆...
主要商品：蝦仁肉圓一份三粒45元、香菇肉羹一份35元、虱目魚丸湯一份25元。特色：手工製作的蝦仁肉圓外皮由「在來米」磨成米...
下大道蘭米糕的歷史可回溯到民國十九年，第一代叔公在沙卡里巴創業開始，後來因道路規劃幾經搬遷，最後來到康樂街，是名副其...