棺材板 | 台灣好好吃

2021年12月6日 — 棺材板是台南著名的小吃之一，以厚片土司製成，外皮酥脆、奶香濃郁，因酷似棺材而得名。傳統的棺材板過去所填的佐料為雞肝、牛奶麵糊，曾被稱為「雞肝板 ...

2018年10月14日 — 免油炸棺材板 · 牛奶與蛋混合均勻，將厚片吐司雙面都沾上蛋液，放入烤箱用180度烤10分鐘。 · 磨菇下鍋炒出水分至香氣飄出並上色，放入豬絞肉，再加入洋蔥 ...

2018年11月5日 — 1. 蝦仁去腸泥，開背；花枝表面劃刀，切小片備用。 · 2. 起180度油鍋，放入吐司炸至表面金黃，取出瀝油，再用刀子在表面劃出四方塊吐司蓋，將裡頭麵包挖空 ...

2018年6月2日 — 食材 · 厚片吐司. 3片 · 豬肉丁. 120 克 · 蝦仁. 120克 · 透抽. 120克 · 奶油. 2.5大匙 · 奶水. 4大匙 · 韭菜末. 少許.