排兩小時也值得!祖傳超隱密冠軍蚵嗲

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安平區美食必吃推薦!東興蚵嗲

一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不搶主角的戲份,完完全全將蚵仔的鮮美...

北門區美食必吃推薦!秀碧蚵嗲

三寮灣東隆宮廟埕榕樹下的秀碧蚵爹是許多人懷念的對象。新鮮現鋟的蚵仔、拌入高麗菜、韭菜薑絲、及漢藥特調的香料等,吃起來...

將軍區美食必吃推薦!馬沙溝吳家蚵嗲

37年的老攤,隱身在庄廟李聖宮廟前,沒有店招,但老饕都知道馬沙溝這攤「吳家蚵嗲」用料實在、經濟實惠,三不五時就彎進來解...

北門區美食必吃推薦!北門阿善師蚵嗲

北門「阿善師蚵嗲」是由阿善師的女兒吳麗娟所創攤,後在阿善師手中發揚光大,現在由吳森南、吳麗娟兄妹接手經營。當年吳麗娟...

七股區美食必吃推薦!七股三不等蚵嗲

七股潟湖是台江內海遺跡,恬靜幽美的景色讓人驚豔,「搭竹筏遊潟湖,登網子寮汕賞夕照」成為新興旅遊方程式,吸引全臺各地遊...

將軍區美食必吃推薦!青鯤鯓尚好味蚵嗲

小孩時,父母親帶著來吃蚵嗲,長大結婚後,會再帶兒女來吃,反芻總角童年的無憂歲月;全臺各地來青鯤鯓當兵的人,退伍返鄉後...

七股區美食必吃推薦!七股莊記炭烤地瓜

莊永圳(1961年生),高雄人,因朋友邀約加盟烤地瓜,買烤爐,技術轉移,並提供地瓜商資訊,因緣際會販售起炭烤地瓜來,最先在...

七股區美食必吃推薦!外國安虱目魚專賣店

本地的「外國安虱目魚」專賣店名氣也很響亮,店內強調現撈現煮的即時鮮味,不論是麵線魚肚、魚腸、魚皮等,老闆都能調味料理...

七股區美食必吃推薦!三股肉粽

三股地區魚塭除養殖虱目魚外,文蛤也是主要養殖。每當文蛤收成時,塭主都會購買肉粽、虱目魚羹給工人當點心;蔥蒜是濱海鹽分...

北門區美食必吃推薦!三寮灣秀碧蚵嗲

三寮灣「秀碧蚵嗲」攤就搭設在北門區三寮灣大廟東隆宮廟埕的榕樹下,三寮灣聚落的居民,沒有沒吃過「秀碧蚵嗲」的,就連來蘆...

七股區美食必吃推薦!七股 / 龍門客棧餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)

龍門客棧提供七股區各式各樣知名海產用餐環境舒適潔淨,美食走較精緻平價的路線,大份量的虱目魚、鮮蚵料理,可以吃得很過癮...

將軍區美食必吃推薦!萬味珍

取臨近漁港的地利之便,萬味珍的海產料理,食材全是剛補獲的新鮮漁產,萬味珍餐廳最著名的是烏魚料理,烹煮時以盡量保留烏魚...

將軍區美食必吃推薦!南鯤鯓豆花伯豆花

黃松雄(1943年生)從年輕時代便開始賣豆花,平日推著攤車到庄廟永安宮廟口、北門舊派出所前,星期六、日則到南鯤鯓代天府廟口...

七股區美食必吃推薦!龍山廟口蚵嗲

坐落在龍山里龍山宮廟埕的「廟口蚵嗲」,傳承自七股「三不等」,其蚵嗲是以豆粉、麵粉及脆粉為炸粉,以蚵仔、高麗菜、韭菜、...

七股區美食必吃推薦!三股橋頭蚵嗲

2000年代到七股「搭竹筏遊潟湖」的觀光熱潮興起後,連帶也帶動周邊景點的興盛,三股橋頭海產街便是其中之一。看上人潮帶來商...