釀出一間林義和工坊：黃克文專訪 | 台灣好好吃

林義和工坊強調馬祖在地風味,自釀老酒,老酒DIY,馬祖旅遊,馬祖美食,馬祖紅糟料理還有各式酒品歡迎詢問東引高粱、東引陳高、東湧陳高、東湧高粱。 林義和工坊,馬祖林義和 ...

DIY教室裡隱藏版的人間美味. 林義和工坊是一間不對外開放的一個私宅餐廳，也是我吃過馬祖餐廳最好吃的前三名！ · 賣餐不帶商業考量道道吃得到老闆的真誠. 不過，多數遊客不 ...

林義和工坊， Matsu Islands, Taiwan 。 11987 個讚· 34 人正在談論這個· 581 個打卡次。來自海上珍珠_馬祖列島的美味， 嚴選食材、手工製造， 用時間讓其自然熟成， ...

2023年7月4日 — 前往餐廳途中，遠眺停車場方向 林義和在馬祖是位傳奇性人物，但本文不論及林義和之評價，自停車場沿著山坡中小路，約莫十分鐘，便可抵達林義和工坊。

2023年1月11日 — 隨著私廚開張，迎面而來的是各大旅行社的爭相訂位，林義和工坊的菜色不做外頭常見的紅糟炒飯、老酒麵線、繼光餅、淡菜，以精緻的一品鍋、紅糟松板肉、老酒 ...

2023年7月30日 — 林義和在馬祖是位傳奇性人物，但本文不論及林義和之評價，自停車場沿著山坡中小路，約莫十分鐘，便可抵達林義和工坊。該古厝除了是餐廳之外，非餐期 ...

特色產品 ; 【常溫】馬祖紅糟麵線-3入盒. NT$138 ; 【冷凍】紅糟雞腿湯. NT$159 ; 【冷凍】黃魚一夜干-500g. NT$250 ; 【常溫】馬祖島的紅糟-紅糟素肉醬料理包-3入盒. NT$188.

「林義和工坊」負責人黃克文原來是以釀醋廠起家，帶領著這股馬祖老酒DIY潮流，工坊備妥糯米、水和紅麴，教導遊客製作風味獨具的老酒，現在經過他們的研發，一整年都可以 ...

2016年7月6日 — ... 林義和工坊是一個不對外開放的私宅餐廳 其外孫黃克文將老宅重新整修. 在工坊教導遊客製作老酒及面膜DIY 課堂上還會講解老酒文化及人文風情. 希望讓更多 ...