新港飴 | 台灣好好吃

而新港飴之名的由來，目前有二說，一說為1891年（光緒17年）民雄盧欺頭的老鼠糖之說；另一說為北港的瑞珍號的進香糖之說，發音與日文的新港相似，故被稱為新港飴。[4] ...

而新港飴之名的由來，目前有二說，一說為1891年（光緒17年）民雄盧欺頭的老鼠糖之說；另一說為北港的瑞珍號的進香糖之說，發音與日文的新港相似，故被稱為新港飴。

而新港飴之名的由來，目前有二說，一說為1891年（光緒17年）民雄盧欺頭的老鼠糖之說；另一說為北港的瑞珍號的進香糖之說，發音與日文的新港相似，故被稱為新港飴。

在清朝光緒年間，有名定居新港月眉潭庄賣花生糖的唐山師傅，因為連日陰雨導致花生糖變軟，他又捨不得丟掉，於是靈機一動，將花生糖放進鍋裡加熱，同時添加粉漿，等到冷卻 ...

2022年2月18日 — 百年歷史的新港飴，起源於清光緒年間的一位民雄小販盧欺頭先生。 原本在民雄和新港一代沿街販售花生糖，但是因為接連幾天下雨無法外出兜售，而且花生 ...

2007年9月28日 — 新港飴原稱北港飴屬於老鼠糖系列的一種,是以麵粉、麥芽糖和砂糖加工而成的零嘴,老鼠糖因早期製作過程中，以人工搓成條狀再掐斷，形狀類似老鼠尾巴得名。這 ...

新港飴又稱為『雙仁潤』、『雙糕潤』、『新哥阿妹』、『阿妹』、『老鼠糖』。台灣小吃的一種，是台灣嘉義縣新港鄉特產，是一種用麥芽糖、白糖、麵粉及花生仁等製成的甜食。

2022年12月29日 — 說起來新港飴這個點心的出現蠻神奇的，以前叫做老鼠糖，據說當時盧欺頭老先生是在賣自製的麥芽糖及花生糖，結果有次因為連日下雨，花生糖都因為潮濕而融化 ...