特級新港飴

新港飴又稱為『雙仁潤』、『雙糕潤』、『新哥阿妹』、『阿妹』、『老鼠糖』。台灣小吃的一種,是台灣嘉義縣新港鄉特產,是一種用麥芽糖、白糖、麵粉及花生仁等製成的甜食。

特級新港飴

新港飴又稱為『雙仁潤』、『雙糕潤』、『新哥阿妹』、『阿妹』、『老鼠糖』。台灣小吃的一種,是台灣嘉義縣新港鄉特產,是一種用麥芽糖、白糖、麵粉及花生仁等製成的甜食。

  • 乃稱之為老鼠糖 | 台灣好好吃

  • 新港飴 | 台灣好好吃

    而新港飴之名的由來,目前有二說,一說為1891年(光緒17年)民雄盧欺頭的老鼠糖之說;另一說為北港的瑞珍號的進香糖之說,發音與日文的新港相似,故被稱為新港飴。[4] ...

  • 新港飴 | 台灣好好吃

    而新港飴之名的由來,目前有二說,一說為1891年(光緒17年)民雄盧欺頭的老鼠糖之說;另一說為北港的瑞珍號的進香糖之說,發音與日文的新港相似,故被稱為新港飴。

  • 新港飴 | 台灣好好吃

    而新港飴之名的由來,目前有二說,一說為1891年(光緒17年)民雄盧欺頭的老鼠糖之說;另一說為北港的瑞珍號的進香糖之說,發音與日文的新港相似,故被稱為新港飴。

  • 新港飴 | 台灣好好吃

    在清朝光緒年間,有名定居新港月眉潭庄賣花生糖的唐山師傅,因為連日陰雨導致花生糖變軟,他又捨不得丟掉,於是靈機一動,將花生糖放進鍋裡加熱,同時添加粉漿,等到冷卻 ...

  • 日本天皇的糖果 金長利新港飴 嘉義 | 台灣好好吃

    2022年2月18日 — 百年歷史的新港飴,起源於清光緒年間的一位民雄小販盧欺頭先生。 原本在民雄和新港一代沿街販售花生糖,但是因為接連幾天下雨無法外出兜售,而且花生 ...

  • 歷史之謎 | 台灣好好吃

    2007年9月28日 — 新港飴原稱北港飴屬於老鼠糖系列的一種,是以麵粉、麥芽糖和砂糖加工而成的零嘴,老鼠糖因早期製作過程中,以人工搓成條狀再掐斷,形狀類似老鼠尾巴得名。這 ...

  • 特級新港飴 | 台灣好好吃

    新港飴又稱為『雙仁潤』、『雙糕潤』、『新哥阿妹』、『阿妹』、『老鼠糖』。台灣小吃的一種,是台灣嘉義縣新港鄉特產,是一種用麥芽糖、白糖、麵粉及花生仁等製成的甜食。

  • 訪百年老店嚐香甜樸實新港飴,桌上虎爺有傳說故事 ... | 台灣好好吃

    2022年12月29日 — 說起來新港飴這個點心的出現蠻神奇的,以前叫做老鼠糖,據說當時盧欺頭老先生是在賣自製的麥芽糖及花生糖,結果有次因為連日下雨,花生糖都因為潮濕而融化 ...

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