源自西螺的瑞春醬油,傳承至今已有百年歷史。從發酵到日曬180天以上的製醬過程,皆遵循傳統釀造工藝技巧,讓所生產出的黑豆醬油、黃豆醬油,都能夠展現出純釀醬油才有 ...
源自西螺的瑞春醬油,傳承至今已有百年歷史。從發酵到日曬180天以上的製醬過程,皆遵循傳統釀造工藝技巧,讓所生產出的黑豆醬油、黃豆醬油,都能夠展現出純釀醬油才有 ...西螺鎮美食必吃推薦!西螺黑米糕
糯米製成的米糕,不用多做介紹,自然也是小鎮聞名的小吃。大部份的店家,仍承襲傳統「筒仔米糕」的作法,只不過古早陶製的米...
西螺鎮美食必吃推薦!春夏秋冬健康茶飲
『春夏秋冬健康茶飲』顧名思義,讓消費者一年四季都有最健康的茶飲享用!『春夏秋冬健康茶飲』接地氣、親民的店名,西螺在地...
西螺鎮美食必吃推薦!蕭家油蔥粿
粿是米食文化重要的象徵,在西螺發展出的「油蔥九層粿」更是其中的精髓。它除了用的是好米外,製程更是繁瑣,必需選用存放一...
西螺鎮美食必吃推薦!西螺黃記九層粿
分層堆疊、細軟滑香,古早味千層粿!黃記以嚴選西螺米慢磨分層炊製,至少六小時的工序,才使粿身稍黏口、彈而有勁。掛上油蔥...
西螺鎮美食必吃推薦!三指餐飲部
隱藏店家,透明吧台。隱藏在城鎮之中的餐飲小店,看似矛盾的設計卻同時在此發生。老闆將天生與常人不同的三指左腳做為店名,...
西區美食必吃推薦!義興嘉釀(義興醬業有限公司)
厚味甘露禮盒義興嘉釀逾70年的老品牌,是嘉義市目前唯一的古法釀造醬油廠,曾獲選經濟部「在地特色老店獎」與工業局「新味食...
西區美食必吃推薦!錦龍醬油
錦龍高級蔭油禮盒(三入)歷史悠久的老品牌錦龍醬油於嘉義發跡,由第一代陳崑霖先生創立,如今已三代傳承,堅持傳統天然的釀造...
西螺鎮美食必吃推薦!清原西螺建興店
清原西螺建興店~~將好的服務、品質、飲冰品帶給西螺人以下為「清原西螺建興店」詳細營業資訊:訂位電話:886-5-5883958營業...
社頭鄉美食必吃推薦!新和春醬油漬物工廠
新和春醬油漬物工廠是一間擁有百年歷史的醬油老店,自日治時代大正五年創立至今已傳承至第四代,牆上佈滿日治時代留存至今的...
新化區美食必吃推薦!成功醬油新化門市
在穩定中不斷求進步與成長,本廠為追求更高的品質,維護國人對於醬油純釀的需求,專研調配製造出黑豆系列、黃豆小麥系列、豆...
西螺鎮美食必吃推薦!琴連碗粿城
「日本天皇御用西螺米」做的老碗粿!琴連碗粿精選西螺日本時代「獻納」專用米,製成的碗粿完全沒有添加修飾粉,讓饕客能原汁...
西螺鎮美食必吃推薦!沐崧創意烘焙
廖師傅跑了將近台灣一圈,空中飛人四處學習喜愛的烘焙,成為西螺女婿後,落葉歸根在純樸的雲林縣西螺鎮,希望把在都市所學,...
後壁區美食必吃推薦!萬味香醬園門市部
萬味香醬園用心釀造出一滴滴晶瑩剔透如”琥珀般”的手工醬油,香、醇、甘、甜的滋味不僅需要時間醞釀,更須堅持依循古法釀造,...
西螺鎮美食必吃推薦!好日子咖啡 & goodnight cafe bar
悠閒的一天,就從好日子開始。從老宅改建而成的好日子咖啡,門前的花磁磚地板瞬間便能喚醒訪客的幼時回憶。除了好喝的咖啡之...
西區美食必吃推薦!義興朝日
台灣嘉義契作黑豆,最有嘉義味的醬油!搭配嘉義獨特的氣候環境,耗時540天日曬熟成,無任何食品添加物,濃郁豐厚的口感,尾韻...