2023年6月18日—因為凝固劑使用到石膏（硫酸鈣），所以每100克傳統豆花即有300毫克的鈣質，是牛奶的3倍，豆漿的25倍！,2020年9月21日—蔡敏郎說：「傳統豆花是用石膏或鹽滷作為凝固劑，石膏的鈣離子或鹽滷的鎂離子帶有正電，會與豆漿中蛋白質上的負電荷相吸，進而形成凝膠結構，凝固後就是 ...,2022年9月17日—無名豆花是台南老字號的豆花名店，在地飄香70多年，是許多在地人從小吃到大的美味回憶，至今已傳承至第三代，主打傳統古早味豆花，有多達12種口味可以選擇 ...,2022年1月21日—店家/景點資訊·店家名稱：無名豆花·所在地址：台南...
水里陳家豆花遵循傳統古法製成，採用非基改黃豆，不添加防腐劑及香料。以下為「陳家豆花」詳細營業資訊：訂位電話：886-4-92...
料多實在，天然古早味豆花，有別家吃不到的口味：四寶豆豆花、巧克力豆花、葡萄乾豆花、黑豆豆花、杏仁豆花、檸檬豆花、豆漿...
經常經過萬里台2線省道的遊客，總會發現很多轎車在加投路段旁停一整排，大家都被豆花王的魅力所吸引，嚐嚐這令人懷念古早味...
民國27年,最早的蜜豆冰(ミツマメ)是龍井區人陳溪先生在台中火車站旁,以手推車沿街叫賣的方式經營的,當時的蜜豆冰是參考日本...
雖然沒有豪華的店面，隱身在多目標體育館內，不過由於料好、味美、價格實在，「賴媽媽豆花」深獲美食行家的激賞。不論是白白...
看著店招牌就是綠色的臺灣圖案，訪客別以為這是民進黨開的店哦。講話十分豪邁的老闆，招牌使用綠色完全無關政治，只是為了呈...
民國75年至今，立晉豆花已經有著超過20年歷史了，一路從三輪車的小攤子起家，一直到現在有自己的店面。立晉的豆花是用純黃豆...
店裡的招牌豆花，像布丁一樣鮮嫩爽口，紅豆、花生堅持用台灣豆，顆粒大得沒話說，老闆說，把它煮得熟透而完整保留原顆粒不致...
這兒豆花的豆味兒香醇濃郁，相當綿密而紮實的口感有點像嫩豆腐，口感滑順，糖水甜度也剛剛好。而「新鮮水果豆花」，豆花上鋪...
菜寮豆花是一間以製造豆腐、豆花、豆漿和豆干的工廠，外觀上並沒有任何招牌，卻總有「呷好逗相報」的顧客會來光顧，就是因為...
豆漿豆花品安豆花店傳承自60年的豆花老師傅，店名代表著「品」味讓人「安」心的「豆花」。在一碗豆花裡，看得見品安堅持純古...
取名水缸豆花，是因為豆花裝在水缸內，吃起來會有特別的口感。黃豆是使用非基因黃豆，金字塔能量水，絕不添加任何防腐劑。保...
小店開業於2009年，雖不是老字號店家，但以創新口感、用料實在，打出知名度，在周圍地區已有良好口碑。堅持－採用進口頂級非...
豆漿豆花品安豆花店傳承自60年的豆花老師傅，店名代表著「品」味讓人「安」心的「豆花」。在一碗豆花裡，看得見品安堅持純古...
45年的堅持一間豆花店背後奮鬥史，就像一顆顆渾圓堅硬的黃豆，被製成柔軟光滑的豆花一樣，呈現著店家二代45年的堅持……目前豆...