,2017年2月25日—做法上也有些差異，南彰化是以手指捏成形狀再去蒸，北彰化則是先將材料放入碗中再去蒸熟，兩者別具特色，口感也不盡相同。除了肉圓外，冷吃的「涼圓」也是 ...,2019年6月29日—在肉圓的故鄉──彰化，不同地區的肉圓吃法與配料，其實也略有不同喔！南...而相較於台南肉圓，屏東肉圓的皮較厚一些。也因此雖然同樣是清蒸體系，吃 ...,北斗肉圓跟彰化肉圓最大的不同在於外觀與內餡。兩者的料理方式一樣是油炸，但北斗肉圓外型較小，為三角形；且內餡只使用竹筍及豬肉 ...,2023年8月28日—很多人都以為肉圓只有分蒸的或炸的，...
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