,2023年8月7日—藥材鋪底後,裝入半隻20斤連皮帶骨的新鮮溫體羊,仔細看,肉中帶有少許油花,對燻羊肉來說,羊脂過猶不及,五花不過肥甚是重要,是湯頭濃郁不膩的關鍵, ...,,2020年10月14日—...羊肉,是來自草山月世界的野放山羊,肉質香甜不腥燥、湯頭很夠味來一爐燻羊肉再點個幾樣菜即可吃得滿足,秋天溫補正當時王家燻羊肉...使用稻穀悶薰,每隔 ...,,,,2017年1月25日—松山土窯羊肉別於一般用大火熬煮的羊肉爐採用古法方式,用陰陽壓力悶燒熬煮,讓熱能在窯中聚集讓羊肉可以熬煮到軟嫩,完全骨肉分離搭配獨家藥材,加入米酒 ...,,2...
崙背鄉美食必吃推薦!李福羊肉
羊脂香,湯甜味美的嫩羊肉湯李福羊肉以80年老店馳名遠近,精選台灣羊,軟嫩清香不油膩。怕羊羶味的你更可以放心來試試招牌...
水里鄉美食必吃推薦!水里羊肉王
招牌台灣全羊土羊料理.山產.野溪產.日月潭魚等多種料理。以下為「水里羊肉王」詳細營業資訊:訂位電話:886-4-92776118營業...
六甲區美食必吃推薦!口福羊肉店
位於六甲區的口福羊肉店創業至今,已有十六年的歷史,經由老饕們的口耳相傳,創造出良好的口碑。金黃色的湯頭,是以羊大骨與...
歸仁區美食必吃推薦!銘記煎粿
銘記煎粿仔之所以受鄉親喜愛,經濟實惠是原因,吃個飽所費不多。尤其黃老闆堅持依循古法製作,口味道地,粿香迷人,既不含硼...
民雄鄉美食必吃推薦!松山土窯羊肉
嘉義縣唯一收錄Netflix「世界小吃」尋鄉間奇店只為這一味-燻燒3天3夜,不平凡的薰羊肉。以下為「松山土窯羊肉」詳細營業資訊...
歸仁區美食必吃推薦!施家羊肉
施家羊肉在歸仁公有市場內經營四十多年,屬於老字號的小吃攤,提供的羊肉料理種類單純,肉質鮮美且份量十足,店內招牌的當歸...
善化區美食必吃推薦!周仔進口羊肉
營業迄今已三十餘載,是善化知名老店,最大特色在於炒羊肉與當歸湯頭,兩者皆是當天現作,食材新鮮;羊肉以獨特配方醃製,較...
新化區美食必吃推薦!新化王家燻羊肉
台南經典伴手禮:王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法,其獨特處在以甕為容器,完全不走味,能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。完...
竹崎鄉美食必吃推薦!石桌羊肉店
呼呼的滋補鍋物位於石桌街上的石桌羊肉是當地著名的美食地標,不但外地來的內行遊客喜愛來這兒喝上一鍋暖呼呼的滋補羊肉湯,...
竹崎鄉美食必吃推薦!石桌羊肉店
位於阿里山公路上的石桌羊肉是當地著名的美食地標,這裡的羊肉爐湯頭是清燉的,在晚上尤其是冬天來一鍋暖呼呼的羊肉爐,滿滿...
善化區美食必吃推薦!宏昌本產羊肉
專營羊肉料理,新鮮現宰羊肉,提供現炒羊肉、羊肉羹、羊肉湯、羊雜湯、當歸羊肉、羊肉火鍋等,歡迎蒞臨品嚐美味。以下為「宏...
三重區美食必吃推薦!蔡家炒羊肉
蔡老板的炒羊肉攤在民國六十八年起就在三重國小邊擺攤,盛時附近羊肉攤多達十多攤,目前只剩三攤。蔡家炒羊肉以炒羊肉麵與炒...
新化區美食必吃推薦!一心山羊肉
新化區大坑里山區的養羊人家,每屆秋冬,均有「燻補」的習慣。「燻補」就是用山羊與漢藥材燻製而成的「燻羊肉」,具補血、強...