義式冰淇淋課程 | 台灣好好吃

2023年3月14日 — 課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識，並且能夠： 深入了解成分以及不同的生產方法，可生產義式冰淇淋、雪酪，並可獨立 ...

2023年7月11日 — 課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識，並且能夠： 深入了解成分以及不同的生產方法，可生產義式冰淇淋、雪酪，並可獨立 ...

2023年8月23日 — 課程內容｜10小時理論課+6小時實踐練習義式冰淇淋是什麼？原料、生產方式、混合式義式冰淇淋、雪酪-冷處理、生產週期、牛奶基底水果香、商業規劃和零售 ...

不只喜歡吃冰，更懂得品味冰淇淋的食材風味與層次變化，這堂線上課程不只教你經典口味，也會讓你學到那些富有層次的特殊口味，並與你分享我的創作心法，和我一起探索義式 ...

2023年5月17日 — 課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識，並且能夠： 深入了解成分以及不同的生產方法，可生產義式冰淇淋、雪酪，並可獨立 ...

2022年3月29日 — 課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識，並且能夠： 深入了解成分以及不同的生產方法，可生產義式冰淇淋、雪酪，並可獨立 ...

茲品嚐迷人滋味的義大利冰淇淋嗎？ 想要實際體驗冰淇淋的奧妙嗎？ 想開店，但還摸不著頭緒？ 怕被騙，而膽顫心驚嗎？ 別怕！來報名體驗課程 ... 式)咖啡機體驗課程（全程3 ...

Ice Cream Course · 巧克力與糖的藝術與裝飾 · 雕刻水果與蔬菜的藝術：基礎 · 冰淇淋與酒精的使用 · 擺盤陳列藝術 · ​餐點搭配（餐廳） · ​單品冰淇淋.

2023年4月12日 — 課程目標｜完成初級課程後，您將具有紮實的義大利冰淇淋工藝大師知識，並且能夠： 深入了解成分以及不同的生產方法，可生產義式冰淇淋、雪酪，並可獨立 ...