,2021年12月10日—新北市蘆洲的切仔麵之所以有名,因為蘆洲就是這種台灣土生土長的麵食的起源地。據說以前有個叫周烏豬的人,是切仔麵的創始人,他一開始在蘆洲湧蓮寺前擺攤 ...,蘆洲一個名叫周烏豬的人,早在台灣光復前,在湧蓮寺大廟口擺攤叫賣切仔麵,收了一個徒弟叫楊萬寶,師徒倆個做著小生意,光復後,楊萬寶靠著這項一技之長,在大廟口自立門戶 ...,相傳新北市摵仔麵有一源頭出自台北縣蘆州鄉(今新北市蘆洲區),二戰後由周烏豬的門徒楊萬寶加以發揚光大。當時蘆州有「和尚洲」之稱,故又名「和尚洲摵仔麵」。河上洲 ...,相傳...
新店區美食必吃推薦!勇伯米粉湯
吃過的客人一致推薦的米粉湯,這家位於光明街的勇伯米粉湯,價格非常的平民化,米粉湯的湯頭用了許多的材料下去熬成,一碗米...
馬公市美食必吃推薦!福台排骨麵 【馬公市】
在地70年老麵店以下為「福台排骨麵【馬公市】」詳細營業資訊:訂位電話:886-6-9273397營業時間:Sun16:00~22:30;Mon16:00~...
蘆洲區美食必吃推薦!添丁切仔麵
老闆廖添丁經營的添丁切仔麵,位於蘆洲廟口商圈,已有三十年以上的歷史,在此地是非常有名的店家,有一個很高很大的紅色招牌...
蘆洲區美食必吃推薦!蘆洲大廟口切仔麵
到大廟口用餐,一定不能錯過老闆特調的醬料,口味微辣,淋在小菜上讓人齒頰留香;切仔麵的乳白色的湯底可看出老闆的好手藝,...
中西區美食必吃推薦!台南度小月擔仔麵原始店本舖
精緻肉燥選用優良腿肉,加上道地的台灣蔥爆炒,提高肉燥香味及口感,同時加入特製的調味料,最後經過長時間的燉煮、高溫真空...
彰化市美食必吃推薦!彰化蛤仔麵
彰化的蛤仔麵與其他地方的不同,將不帶殼大顆新鮮的蛤仔肉鋪在湯麵上,喝一口湯清甜海鮮好滋味立即顯現。以下為「彰化蛤仔麵...
員林市美食必吃推薦!米糕榕
位於員林的米糕榕,其滿滿肉燥香氣的米糕是人氣招牌,其他餐點包括燒肉、香腸、肉羹湯,小菜選擇也很多。以下為「米糕榕」詳...
蘆洲區美食必吃推薦!周烏豬切仔麵
店家位在湧蓮寺旁,人來人往相當熱鬧,切仔麵口感QQ的,湯頭清爽不油膩,加入一些油蔥增加香氣還有豆芽菜,口感簡單卻有味...
鹽埕區美食必吃推薦!鹽埕老攤冬粉肉
民國20年,從阿公挑扁賣冬粉肉算起,陳黃記的歷史至今已經有75年了,現在傳到第三代,用餐空間也改成古色古香裝潢的店面,老...
水里鄉美食必吃推薦!阿婆慢慢麵
水里麵食。以下為「阿婆慢慢麵」詳細營業資訊:訂位電話:886-4-92775465營業時間:10:30-16:00停車場:地址:南投縣553水里...
蘆洲區美食必吃推薦!阿三切仔麵
阿三切仔麵是蘆洲當地人推薦的好味道,充滿復古氣息的店面,牆上掛滿了早期的電影海報,桌椅也是木製方桌、長板凳和圓桌,大...
新興區美食必吃推薦!小王牛肉麵
在六合路上的小王牛肉麵館,老闆王士春表示堅持採用半筋半肉的上品牛肉,筋中帶Q,配上獨家特殊藥材熬燉,肉鮮湯美,仔細和...
鹽埕區美食必吃推薦!冬粉王
民國59年開店以來,冬粉王搬過三次家,從公園二路、大勇路,到現在的七賢三路,雖然只是簡單的冬粉料理,但蘊藏的美味,卻教...
蘆洲區美食必吃推薦!阿郎切仔麵
阿郎切仔麵的湯頭清甜而且不油膩,店家自製的醬料獨特,若是配上小菜或豬血糕,真是美味享受。推薦菜色:切仔麵、豬心、內臟...
蘆洲區美食必吃推薦!長發切仔麵
店家的切仔麵,湯頭香甜、清爽不膩,再搭配黑白切小菜,是經濟美味的平民美食。推薦菜色:切仔麵、嘴邊肉、豬心、三層肉以下...