2023年2月16日—台中和平美食『魚之鄉-谷關店』是一間位於“松鶴部落”內，專門進行養殖、產銷合一的鱘龍魚餐廳！不僅有多款鱘龍魚料理，而且高級的魚子醬這裡也有！,2023年2月4日—岩燒鱘龍魚.沿用了原住民的智慧.使用石板來燒烤鱘龍魚身上最可口的大腹部位.灑上主廚多年來研製的調味料.剛好的厚度鮮嫩好吃.,,【鱘龍魚刺身】鱘龍魚跟一般的海魚不一樣，他是淡水魚，沒有像海水魚一樣油質很豐厚，雖為淡水魚類，但以塩代的方式用冰塩水處理過，吃起來口感更Q彈有口感且安全。【清蒸 ...,【龍衣和風三寶】龍衣指的是鱘龍魚的魚皮，魚皮本身...
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