,2014年2月5日—這裡賣的東西只有簡單的乾肉圓跟湯肉圓兩種,一不管是乾的或是湯的通通一份30元。,阿翰遊台灣isat佳里肉圓-包仔福....靈感來自老闆早期賣的粉粿粉圓,把番薯粉加肉餡和碗粿一樣蒸熟然後再油炸。...(台語發音:肉“丸”不是湯圓的圓)。賣完就關門休息了 ...,吃過全台的肉圓這一家最好吃低溫油炸而且油也很乾淨肉圓有一股獨特的香氣加上蒜蓉及香菜香味更是好吃另外他還有獨特的吃法這是其他地方很少有的就是他可以和湯一起吃 ...,2022年12月5日—「佳里肉圓」原稱之「包仔」,發明人陳金福,佳里人稱呼「包仔福」,二戰後為...
七股區美食必吃推薦!三股橋頭蚵嗲
2000年代到七股「搭竹筏遊潟湖」的觀光熱潮興起後,連帶也帶動周邊景點的興盛,三股橋頭海產街便是其中之一。看上人潮帶來商...
北門區美食必吃推薦!秀碧蚵嗲
三寮灣東隆宮廟埕榕樹下的秀碧蚵爹是許多人懷念的對象。新鮮現鋟的蚵仔、拌入高麗菜、韭菜薑絲、及漢藥特調的香料等,吃起來...
佳里區美食必吃推薦!佛都愛玉佳里旗艦店
本店使用的愛玉採自於阿里山海拔1000~1800公尺,天然野生愛玉採收種植場,產量相當稀少,愛玉製作過程中完全以手工現場製作...
佳里區美食必吃推薦!老鄧牛肉麵
兢兢業業的經營外,並不斷研究改進牛肉麵的料理與口味。因而打「老鄧牛肉麵」的好口碑,成為南台南的知名小吃,李元簇、張菲...
將軍區美食必吃推薦!青鯤鯓秀里蚵嗲
「青鯤鯓秀里蚵嗲」位於青山漁港對面巷弄中,原本只有「巷仔內的人」(內行人)才知曉,現在卻是遊客必訪景點,每天早上還在整...
中西區美食必吃推薦!台南小南碗粿
小南的碗粿像布丁一樣很有彈性,搖起來會晃動,內容料好又實在,醬料也不會太鹹,浮水虱目魚粳也很美味,粳肉比一般店家做的...
麻豆區美食必吃推薦!炎山碗粿
炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩,製作過程中加入不少油蔥末,食用時搭配醬汁跟蒜末調味,口感更是多層次的美味。以下為...
中西區美食必吃推薦!麻豆助碗粿
台南是碗粿的故鄉,最經典的莫過麻豆助碗粿,幾十年的經驗傳承,將簡單的材料發揮到極致,一碗小小的碗粿不起眼,卻飄發著濃...
北門區美食必吃推薦!永吉蔡家古早味蚵嗲
蔡宗憲(1972年生),龍山人,向農會租魚塭放養文蛤,養文蛤不會太忙,靠海水進出及飼料。文蛤要養殖8-12月才能收成,期間沒...
永和區美食必吃推薦!老爹滷味
老爹滷味的主角「許老爹」在年近高齡近八十歲時,原籍山東,擁有三十多年的調滷經驗,親手製作的北方口味滷味堪稱一絕、老少...
北門區美食必吃推薦!北門豆花
林世祥(1951年生)隨朋友從臺北來北門工作,與北門二股王的王金香結婚,成為北門女婿。婚後,為貼補家用亟思兼營副業,適住臺...
永康區美食必吃推薦!大灣隆冰點
用40年煮料經驗及鹹粿炊製技巧,煮出各種配料,羅列攤台,散發誘人光澤、香氣,讓人垂涎欲滴。尤以「剖平」加二砂文火熬煮的...
將軍區美食必吃推薦!青鯤鯓美人蚵嗲
「美人蚵嗲」的旗幟,在青鯤鯓大廟朝天宮廟埕隨風飄揚,吸引遊客注目,為何取名「美人」?是大家心中的一個問號。原來,老闆...
七股區美食必吃推薦!龍山廟口蚵嗲
坐落在龍山里龍山宮廟埕的「廟口蚵嗲」,傳承自七股「三不等」,其蚵嗲是以豆粉、麵粉及脆粉為炸粉,以蚵仔、高麗菜、韭菜、...
北門區美食必吃推薦!北門嶼輕食風味餐
北門嶼輕食風味餐廳這個特色景點,該餐廳係由原廢棄衛生所改建,內部保留原衛生所台檜與杉木為主要木構架、襯以越檜及杉木裝...